26/09/2012

Culinária: Cupcake de nutella (4 ingredientes) e chocolate quente

Gente, com esse delicioso frio que está fazendo, pelo menos aqui em Piracicaba, será que combina um delicioso Cupcake de Nutella e depois tomar um maravilhoso Chocolate Quente por cima.
Acho que só ficaria mais perfeito estando com quem a gente ama, assistir um filminho e comer essa gostosura.

Vamos para as receitinhas:

Cupcake de Nutella



Ingredientes:

1 copo (160 g) de Nutella
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
1 ovo grande
Nozes a gosto

Modo de Preparo:


1. Pré-aqueça o forno a 180º. Em uma tigela, mexa suavamente metade do copo de Nutella, apenas o suficiente para ela adota uma consistência mai cremosa. Reserve a outra metade.
2. Adicione o ovo. Mexa com um fouet ou uma colher de pau.
3. Adicione a farinha de trigo com fermento e mexa com cuidado, até ficar com uma certa consistência.
4. Disponha forminhas de papel em uma assadeira próprias para muffins ou cupcakes. Preencha-as com a massa, às colheradas, até completar 3/4 da forminha.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 10-12 minutos. Atenção: não deixe passar do tempo recomendado. A massa fica mais resistente por fora e cremosa por dentro. Ainda que você tenha que assar por menos tempo que o recomendado. Fique de olho, porque a graça é essa.
6. Leve ao banho-maria ou ao microondas muito rapidamente (cerca de 15 segundos em potência 7) a outra metade da Nutella, apenas para ficar molinha e maleável para ser espalhada sobre os bolinhos.
7. Por fim, nozes. Inteiras ou picadas, para adornar o seu bolinho.


Chocolate Quente Cremoso



Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 colhes (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar.
2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
4. Retire a canela e sirva quente.


Créditos : Cupcake de Nutella - gourmet viajante
                 Chocolate Quente Cremoso - tudo gostoso


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Um comentário:

  1. huuuuuuuuuuum, isso é otimo rsrs (:
    vim retribuir o carinho querida (:
    vou seguí-la também, espero te ver sempre por lá beijinhos corderosa ;*
    alinearrudabarbie.blogspot.com.br

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